Mengenal Penyakit White Spot (Ich)

Mengenal Penyakit White Spot (Ich)

Penyakit ikan mudah sekali ditularkan dari satu ikan ke ikan yang lain dalam satu wadah budidaya melalui kulit, insang dan terutama air sebagai media hidup ikan. Seringkali terlihat, ikan yang semula terlihat sehat, setelah sekian lama dipelihara tiba-tiba menunjukan gejala serangan penyakit pada beberapa bagian tubuh ikan tersebut. 

Penurunan produksi dapat diakibatkan oleh adanya wabah penyakit, hama & pengganggu. Penyebab turunnya produksi harus dikendalikan & diberantas tuntas tanpa mengabaikan kelestarian lingkungan.

Pengenalan terhadap suatu jenis penyakit serta penyebabnya, akan membantu dalam pengendalian & penanggulangan penyakit tertentu.

Penyakit white spot yang menyerang ikan air tawar merupakan salah satu penyakit yang sering muncul dan meresahkan bagi para pembudidaya ikan, penyebabnya adalah parasit Ichthyophthirius multifiliis merupakan protozoa bersilia (bulu getar) & memiliki tanda klinis bintik putih pd bagian tubuh ikan.

Gambar 1. Parasit protozoa Ichthyophthirius multifiliis penyebab penyakit White spot

Klasifikasi Ichthyophthirius multifiliis

Ichthyophthirius multifiliis  merupakan ekto-parasit yang menyebabkan penyakit white spot atau penyakit ich, penyakit yang menginfeksi dan merusak kulit, insang, sirip maupun mata pada spesies ikan air tawar. Ich termasuk ke dalam filum protozoa, sub-filum Ciliophora, kelas Ciliata, famili Ophyroglenidae dan genus Ichthyophthirius.

Siklus hidup Ichthyophthirius multifiliis

Siklus hidup parasit ini sangat sederhana, dimulai dari stadium dewasa atau pemakan (troposit) yang berpenetrasi pada lapisan lendir & lapisan kulit terluar (epidermis) serta jaringan epithelium insang dari inang. Hal ini menyebakan ikan mengalami iritasi. Parasit ini berkembang dengan memperoleh makanan dari sel darah merah dan sel kulit ikan. Setelah fase pemakannya selesai, ich akan memecah epithelium dan keluar dari inangnya untuk membentuk kista. Kista-kista tersebut akan menempel pada tumbuhan, batu ataupun objek lainnya yang ada diperairan. Kemudian terjadi pembelahan biner hingga 10 kali menghasilkan 100-2000 sel bulat berdiameter 18-22 µm. Sel-sel tersebut akan memanjang seperti cerutu berdiameter 10 X 40 µm dan mengeluakan enzim hyaluronidase, enzim ini digunakan untuk memecahkan kista sehingga tomit (sel-sel muda) yang dihasilkan dapat berenang bebas dan segera mendapat inang baru. Tomit-tomit yang motil dan bersifat infektif akan mati jika tidak menemukan inang baru dalam waktu 3x24 jam. Siklus hidup ich memerlukan waktu 3 hari hingga 3 minggu tergantung pada suhu dan keadaan tubuh inangnya (sekitar 4 minggu pada suhu 20⁰C tapi akan lebih cepat siklusnya sekitar 5 hari pada suhu 27⁰C).

Gambar 2. Siklus hidup Ichthyophthirius multifiliis

Gejala infeksi

Bagian tubuh ikan yang menjadi sasaran adalah sel pigmen, sel darahdan sel lendir. Bila yang diserang bagian kepala, terutama permukaan insang, ikan biasanya megap-megap seperti sesak napas, lama-kelamaan mati. Serangan yang ringan pada selaput lendir mengakibatkan ikan gatal-gatal, mengesek-gesekan tubuhnya pada dinding atau substrat lain diperairan. Pada tahap infeksi yang lebih lanjut, akan muncul bintik-bintik putih pada bagian tubuh yang terinfeksi, sehingga menyebabkan ulcer (borok) atau infeksi sekunder lainnya.

Gambar 3. Ikan terinfeksi white spot

Mencegah & Mengobati White Spot

Cara termudah timbulnya penyakit ich dengan menjaga kualitas air secara optimal bagi pemeliharaan ikan, pergantian air secara rutin akan membantu menghilangkan atau memutus fase parasit tersebut.

Ikan yang sakit diobati melalui perendaman methile blue, caranya sebagai berikut  :

1.     Buatlah larutan baku dengan mencampurkan 1 gr methile blue ke dalam 100 ml air bersih

2.     Siapkan wadah plastik dan isi air bersih dan campurkan larutan baku sebanyak 2-4 ml setiap 4 liter air.

3.     Rendam ikan yang sakit dan biarkan selama 24 jam.

Pengobatan alternatif menggunakan larutan garam dapur (NaCl) dengan konsentrasi 1-3% atau 1-3 gr garam dapur dalam 100 ml air bersih. Rendam ikan yang sakit dalam wadah plastik selama 5-10 menit lalu pindahkan ke dalam air bersih.

Bisa juga menggunakan campuran formalin sebanyak 25 ml per 1 m³ air atau dengan Malachite green oxalat sebanyak 0.15 gr per 1 m³ air ( 1 m³ = 1000 liter) rendam ikan yang terserang selang waktu 12-24 jam, selama perendaman perhatikan pasokan oksigen terlarut supaya memadai.  

Sumber :

1.      Aquarista Magazine. Edisi 02.

2.     Daelami, Deden. 2002. Agar Ikan Sehat . Penebar Swadaya. Jakarta

3.     Supriyadi, Hambali. 2002. Mewaspadai & Menanggulangi penyakit pada Lau Han. Agro Media Pustaka. Bogor

                                                                                                                                                     

Mengenal Probiotik

Mengenal Probiotik

             Probiotik adalah bakteri hidup yang diberikan sebagai suplemen makanan yang menguntungkan bagi kesehatan manusia dan hewan. Dengan kata lain probiotik merupakan makanan tambahan bagi hewan inang berupa sel mikro-organisme (mikroba) atau sebagai pakan mikrokospik yang bertujuan memenangi kompetisi dalam sistem saluran pencernaan ikan (hewan inang) dengan bakteri jahat (patogen).

 

Fungsi & Manfaat Probiotik

Fungsi probiotik dalam budidaya ikan :

1.      Menekan pertumbuhan bakteri jahat

2.     Mempercepat degradasi bahan organik dan limbah

3.     Meningkatkan ketersediaan nutrisi esensial

4.     Meningkatkan aktivitas mikro-organisme yang menguntungkan

5.     Memfiksasi nitrogen

6.     Mengurangi pupuk dan pestisida

Manfaat probiotik dalam budidaya ikan :

1.     Pencegahan dan pengobatan penyakit

2.     Ketersediaan pakan

3.     Meningkatkan produktivitas budidaya

4.     Memperbaiki lingkungan

Cara Kerja Probiotik

Pemanfaatan mikroba hidup yang memiliki kemampuan mikro-organisme dalam memecah atau mengurai rantai panjang karbohidrat, protein dan lingkungan hidupnya. Kemampuan ini diperoleh karena adanya komponen sel enzim khusus yang dimiliki oleh mikroba tersebut. Enzim tersebut biasanya berpengaruh pada kesehatan dan kehidupan ikan.

Efesiensi pakan pada ikan ditentukan oleh kemampuan ikan tersebut dalam mencerna pakan yang dikonsumsinya. Disaluran pencernaan, pakan yang terdiri senyawa kompleks akan dirombak menjadi senyawa yang lebih sederhana. Proses perombakan tersebut membutuhkan keberadaan enzim, disinilah peran penting probiotik bagi ikan dimana mikroba yang terdapat dalam probiotik akan mensekresikan enzim ke lingkungannya untuk membantu perombakan senyawa kompleks.

Aplikasi Probiotik Pada Budidaya Ikan

1.     Ditaburkan ke kolam ikan

Pemberian probiotik di kolom air sebaiknya diencerkan terlebih dahulu dengan air, kemudian ditebar merata. Sedangkan apabila diberikan didasar kolam/ tambak, penggunaannya harus  dicampur dengan substrat pembawa (zeolit), caranya tuangkan zeolit ke dalam bak plastik campur dengan probiotik, aduk hingga merata lalu ditebar didasar kolam/ tambak terutama dibagian yang banyak endapan lumpur.

2.     Dicampurkan dengan pakan ikan

Pemberian probiotik melalui pakan, bisa dicampurkan engan pelet maupun pakan alami seperti daun-daunan. Sebelum diberikan ke ikan, sebaiknya pakan yang sudah dicampur/ direndam dengan probiotik sebaiknya dikeringkan terlebih dahulu.

Sumber : Kaya Raya dari Budidaya Ikan dengan Probiotik,

   Danang Yana Mulyana, 2011.

   

Mengenal Sistem Rantai Dingin-Cold Chain System

MENGENAL SISTEM RANTAI DINGIN (COLD CHAIN SYSTEM-CCS)

Pendinginan & Pembekuan

Ikan merupakan produk makanan yang mudah mengalami pembusukan (perisable). Umur penyimpanan ikan dapat diperpanjang dengan cara menurunkan suhu, bahkan ikan yang dibekukan dapat disimpan beberapa bulan untuk kemudian diolah lebih lanjut oleh konsumen. Lambatnya pertumbuhan mikroba pada suhu yang lebih rendah ini menjadi dasar dari proses pengawetan pangan.

Rantai aliran makanan beku atau rantai dingin (cold chain) umumnya terdiri dari pembekuan, penyimpanan dalam gudang dingin (cold storage), diangkut dengan mobil berpendingin (refrigerated truck), dipamerkan dalam lemari dingin di toko, akhirnya sampai ke freezer lemari es di rumah.

Pengawetan dengan suhu rendah dibedakan menjadi 2 yaitu pendinginan dan pembekuan. 

A.   Pendinginan

Suatu metode pengawetan yang ringan, suhu rata-rata yang digunakan masih diatas titik beku yaitu sekitar -1⁰C sampai +4⁰C. Pada suhu tsb pertumbuhan bakteri & proses biokimia akan terhambat.

 

Cara pendinginan dengan es batu ada 2, yaitu ;

1 .     Tumpukan

Es batu ditebar ke dasar wadah penyimpanan ikan hingga membentuk lapisan es setebal ± 5 cm, kemudian ikan dicampurkan kedalam wadah tsb. lapisan ikan atas ditutupi dengan hancuran es ± 7 cm, lalu wadah ditutup agar tidak terjadi kontak dengan udara sekitar.

2 .     Berlapis

Es batu ditebar di dasar wadah penyimpanan hingga membentuk lapisan es setebal ± 5 cm, kemudian diatas lapisan es batu tersebut disusun ikan secara teratur dengan bagian perut menghadap ke bawah agar cairan es batu yang meleleh tidak tergenang di bagian perut ikan. Lapisan ikan paling atas ditutupi dengan hancuran es setebal ± 7 cm.

Gambar 1. Pendinginan ikan dengan cara (a) Tumpukan , (b) Berlapis

B. Pembekuan

Pembekuan mengubah hampir seluruh kandungan air dalam tubuh ikan menjadi es, ikan mulai membeku pada suhu antara -0.6⁰C sampai -2⁰C.

Gambar 2. Multi plate freezer

Tabel 1. Alat pembeku ikan

Alat Pembeku Ikan	Cara Pembekuan
Sharp freezer	Meletakan ikan diatas rak yang terbuat dari pipa-pipa dingin
Multi plate freezer	Menjepitkan ikan diantara plat-plat dingin
Air blast freezer	Meniupkan udara dingin secara kontinyu ke arah ikan
Immersion freezer	Mencelupkan ikan ke cairan dingin
Spray freezer	Menyemprot ikan dengan cairan dingin

Membuat Secchi Disc (Alat Pengukur Kecerahan Perairan)

MEMBUAT SECCHI DISC

(Alat Pengukur Kecerahan Suatu Perairan)

Media budiaya ikan merupakan suatu tempat hidup ikan untuk tumbuh dan berkembang yaitu air. Air yang digunakan sebagai media budidaya ikan harus mempunyai standar kuantitas dan kualitas yang sesuai dengan persayaratan hidup ikan. Pengelolaan air bertujuan untuk menyediakan lingkungan hidup yang optimal bagi ikan untuk hidup, sehingga diperoleh pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan budidaya yang optimal.

Kualitas air sangat menentukan keberhasilan suatu budidaya ikan, oleh karena itu pengukuran parameter kualitas air dilakukan secara rutin dan kontinyu. Salah satu parameter kualitas air yang penting dikontrol adalah kecerahan. Kecerahan air menggambarkan banyaknya cahaya matahari yang masuk ke dalam suatu perairan.

Nilai kecerahan air yang ideal untuk pertumbuhan dan perkembangbiakan ikan adalah berkisar antara 25 – 40 cm. Alat yang digunakan untuk mengukur kecerahan dan kekeruhan air adalah secchi disc.

Berikut dibahas cara pembuatan secchi disc secara mandiri dan sederhana dengan alat & bahan bekas yang ada disekitar lingkungan kita.

1. Persiapan alat dan bahan

Alat & bahan yang diperlukan meliputi kuas cat, Compact Disc (CD) bekas, cat warna putih & hitam, tali PE, mur, baut serta ring.

2. Pengecatan CD

Kita cat bagian CD yang bening dengan terlebih dahulu membagi menjadi 4 bagian, 2 bagian kita cat warna putih dan 2 bagian lagi kita cat warna hitam secara selang-seling, kemudian kita jemur CD tersebut sampai kering.

3. Pemasangan mur, baut, ring & tali

            Setelah pengeringan cat kita memasang mur, baut, ring & tali, yang berfungsi sebagai pemberat dan kenyamanan dalam penggunaan.

 

4. Pembuatan skala pengukuran

                          

Untuk mempermudah penggunaan alat dan pengukuran parameter, maka kita membuat skala ukuran dengan cara membuat ikatan pada tali PE setiap 10 cm.

5. Penggunaan secchi disc

            Setelah asesoris alat tersebut lengkap terpasang, maka secchi disc siap digunakan untuk pengukuran kecerahan air pada wadah budidaya ikan.